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雨季濕度大、溫度高!普洱茶如何保存才能避免發(fā)霉

作者:CEO 時(shí)間:2023-01-25

信息摘要:存茶主要的問(wèn)題就兩個(gè):一個(gè)是濕度、一個(gè)是溫度。其中濕度的控制是主要問(wèn)題,這在南方地區(qū)是尤為突出。普洱茶適合保存的濕度應(yīng)該是低于65%,溫度應(yīng)該不高于30度,當(dāng)然短時(shí)間超出一點(diǎn)也不用擔(dān)心,比如說(shuō)一周、十天,如果是超過(guò)這個(gè)時(shí)限,我們就得采取一些人工除濕、降濕的措施了。最簡(jiǎn)單的方法就是在放置茶葉的房間內(nèi)安裝除濕機(jī)以及空調(diào),但許多茶友的存茶量并不多,并且也沒(méi)有一間專...

雨季濕度大、溫度高!普洱茶如何保存才能避免發(fā)霉

雨季濕度大、溫度高!普洱茶如何保存才能避免發(fā)霉

  存茶主要的問(wèn)題就兩個(gè):一個(gè)是濕度、一個(gè)是溫度。其中濕度的控制是主要問(wèn)題,這在南方地區(qū)是尤為突出。普洱茶適合保存的濕度應(yīng)該是低于65%,溫度應(yīng)該不高于30度,當(dāng)然短時(shí)間超出一點(diǎn)也不用擔(dān)心,比如說(shuō)一周、十天,如果是超過(guò)這個(gè)時(shí)限,我們就得采取一些人工除濕、降濕的措施了。最簡(jiǎn)單的方法就是在放置茶葉的房間內(nèi)安裝除濕機(jī)以及空調(diào),但許多茶友的存茶量并不多,并且也沒(méi)有一間專門(mén)用于存茶的房間,安裝除濕機(jī)顯然就是一個(gè)事倍功半的事情。

  A、放置茶葉最好在二層樓以上,一層或者是地下室盡量的避免。除非做了專業(yè)的防水措施,并且配置了自動(dòng)控制的除濕機(jī)、空調(diào)設(shè)備。

  第二、用架子或木板搭出一個(gè)臺(tái)面,臺(tái)面距地30公分以上,距墻10公分以上,不能貼著墻放。

  第三、很多喜歡用沙缸或紙箱裝茶葉,如果是散茶,用紙箱裝放時(shí)就需要先將茶葉裝入一個(gè)無(wú)味、茶專用的塑料袋,再將塑料袋放入箱子當(dāng)中,紙箱用膠帶封住就可以了。

  第四、在雨季或梅雨季,濕度高的時(shí)候就需要將裝茶的砂缸口用塑料袋密封住。對(duì)于紙箱而言,就在紙箱外套一個(gè)塑料袋密封住。最好在茶缸中或紙箱中放置幾個(gè)(2~3個(gè))無(wú)味的除濕盒,這東西一定要用品質(zhì)好一些的,以免將異味帶入。

  第五、密封好后,每過(guò)一個(gè)月到一個(gè)半月,最長(zhǎng)不要超過(guò)兩個(gè)月,在天氣晴朗的時(shí)候把茶缸或者是紙箱打開(kāi)密封的塑料袋,將茶葉透二、三天的氣。并且檢查一下里面的除濕盒,如果發(fā)現(xiàn)除濕盒里面的水比較多,最好是更換掉,以免除濕盒失效,再按之前的方法密封起來(lái)即可。等到秋天來(lái)時(shí)空氣濕度也下降了,將茶缸口、紙箱的密封材料拆除,除濕盒拿走,讓茶葉接觸到自然的空氣,直至下一個(gè)高濕周期的到來(lái),我們?cè)僦貜?fù)上面的過(guò)程就可以了。這樣做估計(jì)聽(tīng)起來(lái)會(huì)復(fù)雜一些,但做起來(lái)其實(shí)很簡(jiǎn)單,尤其是做過(guò)一兩次后,那就根本不是事了。

  用茶缸放置茶時(shí),最好在缸體和缸蓋之間用2~3層布?jí)|一下,讓缸口處于一種半透氣的狀態(tài),這樣更有利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化。

  

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